Alimentaire

Découpe, cuisson, mise sous-vide, emballage : ABPM vous apporte son expertise de la vente à la maintenance en passant par la formation de vos équipes.

Tagliera, cucitura, messa à biotu fattu, imballasgiu : ABPM v’accumpagna da a vendita à a mantenenza, passendu per a furmazione di i vostri cullaboratori.

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Hachoir réfrigéré DOC-CRYPTON

Carter monobloc entièrement Inox 18-10 – Corps et réserve réfrigérés – Reconstitueur automatique multicalibres
  • Entièrement INOX 18-10
  • Carter monobloc – corps démontable Corps et réserves réfrigérés
  • Finition Inox brossé
  • Réfrigération par compresseur hermétique et froid statique
  • Régulation par thermostat électronique à affichage digital
  • Gaz : R600a
  • Livré avec ou sans reconstitueur
  • Reconstitueur avec 5 calibrages automatiques : 90 – 110 – 130 – 150 – 170 grammes
  • Double coupe
  • Conformes aux normes CE
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Hachoirs COMPACT - TX98 & TX114

Entièrement Inox 10-18 – Carter monobloc compact – Corps démontable

Entièrement inox 18­10: carter ­ corps ­ hélice ­ écrou, etc. Carter monobloc. Machine sur pieds. Démontage du corps par simple déverrouillage de la poignée latérale. Réducteur à bain de graisse (graissé à vie). Pignons en acier trempé et rectifiés. Trou d’alimentation carré pour favoriser une meilleure descente de la viande. Disponible en simple et double coupe. Alimentation triphasée 220/380 V 50/60 HZ. Option monophasée 220 V. Conformes aux normes CE.

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Operculeuse OPA 2000

Automatique et économique – Technologie d’outillages compatibles avec OPE 1000 et OPA 2005 – Machine indépendante ou intégrable à une ligne
  • Robuste et fiable
  • Carter inox à démontage rapide et accessibilité totale
  • Transport des produits par chaines à barres
  • Longueur du poste de chargement importante et modulable
  • Ecran tactile convivial
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Poussoirs hydrauliques - PH13 - PHX15 - PHX25 PHX40 - PHX60

Souplesse d’utilisation – Parfaite qualité de poussage – Évite la casse des boyaux naturels

Entièrement inox 18-10, y compris le couvercle, le piston et les cornets (PH13 – Piston Polydur), décompression automatique de la chair quand on relâche la genouillère. Décompression réglable sur PHX40. Grande souplesse de réglage de la vitesse du piston. Retour rapide du piston pour le remplissage. Moteur IP65. Monté sur roulettes d’origine. Livré avec 3 canules: Ø14,20,30, clé et extracteur pour le piston. Le tout Inox 18-10. Circuit hydraulique fermé avec réservoir. Conforme aux normes CE. Finition Inox brossé fin.

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Scies à os SX200 - SX220

Scies à gros débit – Entièrement inox 18/10 – Nettoyage très facile – Grande capacité

Entièrement Inox. Bâti forte épaisseur parfai­tement rigide. Tendeur automatique de lame. Guide lame supérieur coulissant avec maintien en position automatique. Très facile à entrete­nir. Table basculante pour la scie SX220 pour une accessibilité parfaite pour le nettoyage. Moteur et matériel électrique protégés contre les projections d’eau. Conformes aux normes CE. Certifiée Adive.

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Trancheurs à jambon Gravinox 300 & 350

Grande précision de découpe – Chariot coulissant – Machine démontable

Entièrement fabriqué en Inox Aisi 304. Résiste à la corrosion. Fiabilité de fonctionnement et facilité de nettoyage grâce à un design ergonomique avec un chariot démontable. Structure très rigide. Épaisseur de la tranche réglable avec une grande précision grâce au système VARIOCUT® de 0 à 25mm. Entrainement par courroie haute performance sans tendeur. Affûteur indépendant, très simple d’utilisa­tion. Une simple manœuvre du bouton de réglage d’épaisseur permet un affûtage parfait. Cette opération pourra être réalisée avec aisance et rapidité par tous les utilisateurs. Chariot coulissant très souple grâce à son système de guidage bien ajusté et fortement dimensionné.

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